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Um novo Polo,
um novo sentido.
Sai o excesso, entra a essência.
Toda cidade tem uma rua onde as coisas acontecem antes do tempo. Na era dos excessos, aprendemos o que realmente importa: a brisa do mar, um bom vinho, comida que emociona e moda com alma.
Hoje, mais do que rótulos ou hologramas, a busca é por experiências verdadeiras, com propósito.
A Rua Garcia D’Ávila, como sempre, entendeu isso antes de todo mundo. Sem alarde, ela se transformou no novo polo gastronômico do Rio.
A chegada de casas como o Nôa, o Ruda e o So_lo consolidou uma nova era, que combina excelência culinária, estética e um estilo descolado carioca. Hoje, já são oito restaurantes na rua com propostas complementares.
É nesse cenário que acontece o Festival da Lagosta da Garcia D’Ávila, entre 4 e 6 de julho — uma comemoração do fim do defeso da lagosta e, mais do que isso, da volta de uma das maiores iguarias do nosso litoral à mesa, agora mais valorizada e responsável do que nunca.
A estrela é a lagosta da Frescatto, fruto de pesca sustentável, que representa com precisão os valores da rua: excelência, sabor e responsabilidade ambiental andando lado a lado.
A lagosta da frescatto e o sul da Bahia
Uma região desenhada pelo mar e colorida pelo sol. Com Pesca Artesanal, o sul da Bahia cada vez mais lindo, gostoso e protegido.
É no sul da Bahia que um dos sabores mais desejados do mundo é cultivado pela natureza. A Lagosta Frescatto recebe as bençãos dessa região paradisíaca antes de ganhar o Brasil e o mundo.
O Respeito pela Vida
e o Tempo do Mar
Muito além da fiscalização dos métodos de pesca em parceria com o poder público, exigência das documentações das embarcações e cumprimento das regras trabalhistas, respeitamos a Vida e o ciclo dela.
Para a gente, respeitar o período de defeso é inegociável!
De 1º de novembro a 30 de abril, a pesca da lagosta é proibida em todo território nacional. Essa época do ano é destinada para que a vida marinha e todo o ecossistema entre em equilíbrio, garantindo o sustento das famílias que vivem da pesca artesanal por muitas e muitas gerações.
Não é somente o período de defeso que faz da lagosta da Frescatto um ingrediente sustentável para a gastronomia. Fatores como o uso de embarcações de frotas 100% artesanais, conduzidas por pescadores de comunidades tradicionais, que realizam a pesca por meio de métodos e equipamentos simples, o respeito a um tamanho mínimo para captura e uma cota anual de pesca também são determinantes.
Restaurantes
Descubra os participantes e o Cardápio do Festival da Lagosta da Frescatto na Garcia D’Avila
Alessandro & Frederico
Prato:
Ravioli de lagosta
Recheio de cebola caramelizada, alho poró ,tomilho e batata assada ao molho de pomodoro confit e perfume de limão siciliano
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
Todos os dias de 9h à 00h
As lojas conceito da Rua
O Luxo tem Propósito. E endereço.
Na Rua Garcia d’Ávila, tradição e vanguarda se encontram em lojas que traduzem o verdadeiro luxo: experiências com curadoria, autênticas, estética com alma e escolhas conscientes.
Mais que consumo, encontros.
Mais que tendência, estilo de vida.
